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Kulinarische Weltreise

Wie in einem multiethnischen Land nicht anders zu erwarten, lässt sich ein Urlaub auf Mauritius auch als kulinarische Weltreise gestalten!

 

Die Kochkünste von Europäern, Kreolen, Indern und Chinesen wetteifern um den Gaumen der Gäste.

 

Als allererstes möchte ich Ihnen natürlich unsere eigene kleine Gästehaus-Küche vorstellen. Bei uns kocht Mala, unsere creolisch/indische Hausperle höchstpersönlich. Alles was die mauritianische Küche zu bieten hat. Verschiedene Curry's, ob Fisch oder Hähnchen, Farata, Roti, Samussa, Gateau-Piment, und vieles mehr...

Wir bieten unseren Gästen verschiedene Möglichkeiten dies zu probieren. Schauen Sie doch einfach mal bei ‚unser Service' vorbei. Dann organisieren wir auch BBQs für unsere Gäste, hier werden, je nach Wunsch der Gäste, frischer Thunfisch, Marlin oder Dorade sowie Fleisch und Würstchen auf den Grill gelegt. Dazu frische Salate, Brot und hausgemachte Saucen.

 

Tamarin hat auch sehr schöne und gute Restaurant. Hier eine kleine Auswahl:

 

La Bonne Chute (kreolische Küche) auch bekannt für seine Wildspezialitäten

Le Saline (kreolische und chinesische Küche –sehr einfach aber gut)

Chez Ghio (franz. und kreolische Küche)

Cabanon Creole (kreolische/franz. Küche)

Casa Pizza (ital. Küche – hausgemachte Pizza)

Zucca (ital. Küche – hausgemachte Nudeln)

Le Serandanes (franz. gehobene Küche – Freitags Barbeque am Strand)

Cosa Nostra (hausgemachte Pizza)

Tamarin Hotel (ständig wechselnde Themen-Bufetts)

Big Willy's (Steaks und kreolische Küche im Biergarten)

 

nicht weit von Tamarin enfernt ist in jedem Fall noch empfehlenswert...

 

Domaine Anna (maur. und intern. Küche) in einem wunderschönen Ambiente

Happy Radja (indische Küche)